食物&飲物のアーカイブ

チキン南蛮

2005 年 2 月 16 日 22:53

宮崎名物といえば、やはりチキン南蛮であり、それは大変ウマイので、諸君も作って食べるとイイ。

実は・・宮崎には、他にも旨いものがいっぱいあるが、一般家庭で手軽に作れるのは、チキン南蛮 or 冷や汁くらいのもんだ。地鶏を卵〜カワイイひよこから育て、情がうつるくるらいまでたくましく育て上げ、肉が締まった食べ頃にツブして炭焼きして豪快に喰らうというのやら、椎茸のほた木をゲトして菌から栽培するのも非現実的であり、ピーマンは近所のスーパーで宮崎産を買えばいいか・・冷や汁は夏に喰うもんだし・・。あぁ。。レタス巻きとかもあるが、あんまり家では作らないだろう・・・(←ウチゲじゃ冬でん冷や汁喰うっちゃがー!(←←ウチゲ=我が家「ちゃがー」共に宮崎弁)というバカタレとか・・レタス巻きぐらいジブンゲ(ジブンゲ=我が家)で作って喰うが!などという、手巻き寿司パーティを行う風習のある和気藹々とした馴れ合いの家族の御家庭(←宮崎弁)の人からのクレームは受付ません。ノウクレイム、ノウタリンでお願い致し候)

と、いうわけで、諸君、並びに皆様もチキン南蛮を食べましょう。

ちなみに、我が家は、チキン南蛮を作る際、タルタルソースを超多めに作り、有り余るほど作り、翌日パスタに絡めて喰う。←しげっトちゃんが発明しますた。

【関連りんく】

チキン南蛮-おぐら風-:宮崎有名店風レシピ

チキン南蛮の(゚д゚)ウマーな作り方:2ちゃんスレ(レシピあり)

宮崎のバスにのろう:『食べもの』コンテンツにはチキン南蛮を含む旨いものてんこ盛り紹介(かなり詳細&ディープ)
(↑蛇足だが・・ワタクシは、18歳くらいのころ、ココの『ホてる』コンテンツで紹介されているホテルマリックスの本館(当時は名前が違いましたが)に数ヶ月ほど滞在してますた・・しかも、自費で・・しかも、実家がすぐ近くなのにも関わらず・・荒れた人生だ・・・嗚呼)(←理由は聞かないでくれ。←どうやって宿泊費を如何に上手く稼ぎ、捻出していたのか?等々の問い合わせにはお答え出来ません)

昨日の行動日記

2005 年 2 月 9 日 05:56

【夜中】
キミとボク 英語版が一通り完成したので、今日一日は完全オフ日とするため、朝までにお仕事関連やらアレやらコレやら各種業務をこなす。

【早朝】
『ロード・オブ・ザ・リング 王の帰還 スペシャル・エクステンデッド・エディション』を観て感心する。大いに感心する。劇場公開版よりも長いだけあり、各種エピソードが追加されていたり・・兎に角、ファンにはたまらない出来映え。

ちなみに、ワタクシの場合、トロルが可愛いと思い続け・・はや数年・・特に王の帰還版トロルは武装していたりして、ヘルメットを被っていたりするのだが・・それが、もう可愛くて、可愛くて・・やはり、これを買わねばなるまい・・と思い、カミさんのchiに許可を承る。(ちなみに、←のトロル胸像は4種類発売される。あー可愛い)・・これらの所行は・・・その巨大さ故、購入を躊躇しているうちに全世界で瞬殺したサウロン様の敵討ちでもあり、買い逃したことを考えると未だに頭痛がする・・巨大サウロン様。

更に、ちなみに、これも油断してたら売り切れており、予約の時点でソールドアウト・・ファミコン版Wizardryで狂王の試練場を徘徊しまくった諸君ならば、やはり末弥純さんの描くグレーターデーモンはカッコイイと思うのが当然であり。。それに酷似している、前出のバルログの出現に狂喜乱舞したであろうと思われ・・。

閑話休題。王の帰還エクステンデッド・エディションを観終えたことにより、自分の中のLOTRもようやく完結し・・完結してしまい、少し寂しい気もするが・・次はナルニア国ものがたりだ・・我慢して待ちます・・。などと朝っぱらからDVDを観つつ様々なことを考える。

【午前】
王の帰還を観た後、午前中いっぱい風呂に入り浸る・・。出たり入ったり出たり入ったりだ。

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暖衣飽食

2004 年 12 月 25 日 12:56

04-12-24_20-15.jpg昨夜、ターキーやら、アレやらコレやら死ぬほど喰うたり、ビールを呑んだりしたら、ケーキが食べれなくなってしまい・・更には未だにお腹が空かない・・当然、まだケーキとかも食べてないので、ケーキが食べたいのですが、未だにお腹いっぱいというか胃もたれというか・・飽食状態。

ホントはもっと巨大なターキーを予約しようかと思ったのですが、お店の人が「あまりにも大き過ぎるので予約する人がいないので今年は大ターキーは予約受付してません」などと言うたので中ターキーにして良かったと思います。ところが・・中ターキーも大きく、予約した強者は数名だったらしい・・。カミさんのchiは喰い過ぎて身体中の関節が痛いと不思議なことを言うてました・・。

ちなみに、最近、非常に大変怪しく漢っぽい柄の丹前というかドテラを購入しましたので、これぞ正に暖衣飽食。頭寒足熱。不足しているのは時間のみ。・・と、思たら、やはり、いっぱい不足しているような気もするので、あまり書くと自滅の恐れがあるので後略。

更にちなみに、メルマガ読者用に●●をクリスマスプレゼントをしよかと思ってたら、もうクリスマスも終わりっぽいのでお年玉にしようかと思います。←予定。

仙台・牛タン・味太助

2004 年 12 月 22 日 10:02

一昨年前の今頃、ワタクシは仙台に立ち寄り、そん時、始めて本場の牛タンを食べたわけなのですが・・これは反則だろう・・と、いうくらい旨く、旨いかった。
勿論、牛タン専門店は首都圏にもありますが・・違う!全く違う!別物。
焼き肉屋さんにも牛タン・・所謂『タン塩』はありますが・・それはそれで大好きなのですが・・愛してるのですが、当然、それとも違う。ゼンゼン違う。

と、いうわけで・・それ以来、仙台牛タンが喰いたい、喰いたい病。仙台牛タンに想いを寄せるしげっトちゃん。所謂『トリコ仕掛けの明け暮れ』by根本敬状態・・ちなみに、仙台の牛タン屋さんは2件行ったのですが、その内の1件、ワタクシが超旨いと思た方、『味太助』の牛タンが何と通販で買えることに気付き・・しかも、真空パック品とかではく生!・・しかも、テールスープもある!(付け合わせのお漬物が無いのはチト残念ですが・・)しかも、首都圏だと注文翌日には届く・・最短だと約半日で届くという寸法。と、いうワケで、以降、月イチくらいで通販→喰うの繰り返し。仙台の牛タンが注文した翌日には自分の家で喰えるという便利な世の中。文明開化。

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ホワイト餃子

2004 年 12 月 21 日 07:21

ホワイト餃子だー
昨日、関東ローカルのニュースで放送されてたので無性に食べたくなったので・・喰うた・・。しかも調子こいてビールまで呑んでしまったのでもう仕事にもならず、そのまま寝た!!←大変だ!

基本的にワタクシの場合、TVなどで観たものを喰いたくなる・・例えば、食べ物関連の特番などがあった場合・・色んな食べ物が紹介されますが・・・それらを観た順番に食べたくなる。1ヶ前はラーメンが放送されてたので「ラーメンが喰いたい」「やれ、あそこのじゃないとヤダ!」とか・・んで、次に焼き肉が放送されたら「うわー旨そーーー喰いてぇ〜〜」「それ、今から喰いに行くかー」・・・等々・・・1ヶ前のラーメンのことなぞすっかり忘れて、頭の中は焼き肉でイパーイ。当然、その前に放送され、大騒ぎした、お寿司やパスタのことなぞきれいさっぱり忘れてしまっている。無論、その前のチーズハンバーグや伊勢エビもだ!勿論、ちゃんこ鍋のことなぞ全く憶えていない!上海蟹もだ!

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