藤店(ふじだな)うどん
2007 年 8 月 25 日 00:35

埼玉にこの店あり!の『藤店(ふじだな)うどん』。『武蔵野うどん』(←広義的に)というつけ麺タイプの一風変わったうどんです。程良いコシと甘みのあるつけ汁でクセになる旨さ。麺は勿論、自家製手打ち麺。ワタクシは川越店の近所に住んでおりますので、最低でも月に3〜4回は食べております。オススメは何といっても『肉汁うどん』・・&サイドに『きんぴら』を注文するのが通ってもんだ!お腹に余裕があれば『小えび天盛り』も喰うべし!

ちなみに、うどんは並、中、大の三種類から選べますが、単に量の違いですので、通常は並で十分かと・・大なんて食べれる人いるんか?ってな物凄い量ですから・・大食いの人でも中で十分です。場所や営業時間は下記のとおりです。営業時間が短いのと日曜日は定休日というのが難点(←そんなわけで特に土曜日の込み具合は半端ないです)ですが、食べてみる価値ありの一店!余談ですが、川越店でうどんを打っている職人さんの正体は、混雑時に駐車場で車の誘導をしている親父さんです(←嫁のchiコロと仲良し)。

●藤店うどん:本店
場所:埼玉県さいたま市西区三橋6-14-7
営業時間:10:00〜15:00 日休(盆暮れ正月休みアリ)
●藤店うどん:川越店
場所:埼玉県川越市新宿町4-1-5
営業時間:10:00〜15:00 日休(盆暮れ正月休みアリ)
追記:川越店は2008年から祭日も定休日になりました。本店は未確認。
藤店うどん:楽天市場店
通販やってます。遠方の方は一度ご賞味あれ。
ホントに(゚Д゚)ウマー

  • http://record-radio.net/MT/archives/2007/08/post_206.php

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